Hoërskool Dr. E.G. Jansen

SPYSENIERING EN TOERISME (S & T)

S & T is ‘n verrykingsvak in gr. 8 & 9 en dien as bekendstelling vir Toerisme, Gasvryheid en Verbruikersdienste wat in gr. 10 – 12 geneem kan word. Hierdie vakke word by ons Hotelskool aangebied.

Spyseniering

Waarvan leer jy?

• Spyskaarte

• Sjef werk

• Bediening in restaurante

• Kombuisorganisasie

• Voedsel- en drankbestuur

Beroepsgeleenthede​​

• Professionele chef

• Funksiekoördineerder

• Hotelbestuur

• Eie onderneming

• Privaat spyseniering

Toerisme

Waarvan leer jy?

• Ikone van die wêreld

• Ekotoerisme

• Provinsies & kulture

• Wêrelderfenisgebiede

• Nasionale Parke

Beroepsgeleenthede:

• Reisagent

• Hotelbedryf

• Wildbewaarder

• Konferensieorganiseerder

• Lugwaardin

• Toergids

​

LE PETIT RESTAURANT

​

Le Petit Restaurant is ons eie gesellige restaurant wat bestuur word deur die Hotelskool.  Hierdie restaurant is ingerig om troues, verjaarsdae, reünies, enige onthale of partytjies aan te bied. Daar is flinke diens deur ons eie leerlinge, wat weer help met hulle praktiese ure wat ingewerk moet word.

Kom stel u eie spyskaart op. Sien hieronder vir keuses. Smaaklike geregte teen billike pryse...

​

Verdere reëlings:

• Pons: R30 per beker

• Venuegeld: R800 betaalbaar by BESPREKING. NIE terugbetaalbaar in die geval van kansellasie nie.

• Tafeldoeke en overlays ingesluit

• Minimum van 30 gaste

• GEEN EIE DRANK

• Kontantkroeg beskikbaar

• Blomme ekstra

• 50% deposito by bespreking

• 10% fooitjie op totale bedrag vir leerders

• Finale betaling 1 dag voor die funksie

• Op aanvraag kan enige geregte bygevoeg word

Kontakpersone:

Sanette Lubbe: 074 897 8051

Marlize Burger: 072 827 2505

Bankbesonderhede

ABSA Eastland

Takkode: 630 442

Rek. No: 230 390 126

NB: NB: BEVESTIG OF KANSELLEER ASB BINNE 2 WEKE

​